Coupon e Promozioni per Ristoranti: Come Usarli Efficacemente

Perche i Coupon Funzionano

I coupon sono uno degli strumenti di marketing piu efficaci per i ristoranti. Incentivano il primo ordine, premiano i clienti fedeli e riattivano quelli dormienti.

3 Tipi di Coupon

1. Percentuale (es. -15%)

Ideale per sconti generici. Il valore percepito aumenta con lo scontrino.

2. Importo Fisso (es. -€5)

Piu prevedibile per il ristorante. Funziona bene con un ordine minimo.

3. Consegna Gratuita

Il piu efficace per il delivery. Molti clienti abbandonano l'ordine per il costo di consegna.

5 Strategie Vincenti

1. Coupon di Benvenuto

Offri -10% sul primo ordine. Riduci la barriera all'ingresso per nuovi clienti.

2. Happy Hour Digitale

Sconto del 20% sugli ordini tra le 14 e le 17. Riempi le ore morte.

3. Coupon Fedelta

Dopo 5 ordini, regala un dessert o uno sconto del 15%. Premia chi torna.

4. Coupon di Riattivazione

Cliente che non ordina da 30 giorni? Inviagli un coupon -€5 via notifica push.

5. Referral

Invita un amico e entrambi ricevete uno sconto. Crescita organica a costo quasi zero.

Come Creare Coupon con goristodirect

1. Vai alla sezione Coupon nella dashboard
2. Scegli il tipo (percentuale, importo fisso, consegna gratuita)
3. Imposta ordine minimo, limite utilizzi, date di validita
4. Condividi il codice sui social o via notifica push

Errori da Evitare

• Sconti troppo aggressivi che erodono i margini
• Nessun ordine minimo (rischio: ordini da €3 con sconto €5)
• Coupon senza scadenza (riducono l'urgenza)
• Troppi coupon attivi contemporaneamente

Conclusione

I coupon sono potenti se usati con strategia. Testa, misura e ottimizza. Con goristodirect hai tutti i dati per capire cosa funziona.